サンふじ
広田湾を臨む陸前高田市米崎町の傾斜地で育てられる米崎りんご。ここには、りんごの産地としては珍しい「海の見えるりんご畑」が広がっています。
実は市町村別上位100生産地のうち、海岸線を持つ自治体はたった10市町しかありません。そして、その10市町のほとんども内陸の中山間部や平野部りんご産地を持っているので、この「海の見えるりんご畑」の風景は本当に貴重な風景だといえます。
そして、どの品種よりも米崎の持つその地理的な特徴の恩恵を受ける品種が、もっとも遅い時期に収穫されるりんごの一種であり、また、すべてのりんごの頂点でもあるこの「サンふじ」です。
米崎は太平洋沿岸というりんご産地としては比較的温暖なため、内陸や標高の高い産地よりも霜が降りる時期が遅くなります。他の地域ではりんごが凍みてしまわないように、天気予報次第ではりんごの収穫を早めなければならない場合がありますが、 米崎ではその心配が少なく、樹にならせたままゆっくり成熟を待つことができます。そのため米崎では、ひとつひとつの「サンふじ」を一番美味しい状態で収穫するために、「選りもぎ」をしながら12月になるまで収穫が続きます。だから、米崎のサンふじは美味しいんです。
りんごシーズンのフィナーレを飾るに相応しい極上の一品。三陸の風土が育んだ結晶、米崎りんご「サンふじ」をぜひお試しください。御歳暮にもお勧めです。